青葉荘│愛媛県│八幡浜市│介護老人保健施設│介護サービス

メニューはお好み焼き、焼きそば、おにぎり、ぶどうゼリーです

お好み焼きの作り方には工夫がされており、フワフワお店で食べるお好み焼きみたいで、利用者の皆さんも大絶賛

工夫とは卵の黄身と白身を別々にし、白身を泡立て器でメレンゲにしました

長芋のトロトロと、メレンゲのフワフワで絶品のお好み焼きが出来ました

皆さんもぜひ作ってみてくださいね