青葉荘│愛媛県│八幡浜市│介護老人保健施設│介護サービス

通所のご利用者様と一緒に栽培している、家庭菜園で沢山胡瓜が採れましたその沢山の胡瓜で鯖の缶詰を使ったさつま汁を作りました胡瓜をスライサーですって塩もみし、缶詰の鯖を細かくすり潰します、出汁と味噌を入れて混ぜ混ぜほっぺが落ちそうなくらい美味しいさつま汁が出来ました